Продажи, отгрузки, спальных мест B2B.

Контроль работы ресторана, составление графика работы персонало, отслеживание наличия и актуальности мед. книжек персонала, ведение смены в соответствии всех требований и стандортов организации и соблюдение санитарных норм в рсторане. Так же контроль SPMH ресторана, при моем непосредственном управлени ресторан добился рекордной выручки. Постоянно контролируем качество продукции (замер температур, контроль качества, списание). Также в обязанности входит собирание инкасации, контроль и приемка продуктов в ресторан, также оформление первичных документов и бланков. Мне Удалось ввести систематизацию распределения отпусков сотрудников в летние и зимние периоды без потери для ресторана, что считаю пока что Самым большим достижением на данном месте работы.

Тм

Контроль кассовой дисциплины; Организация и контроль процесса обслуживания; Эффективная координация деятельности сотрудников в течение рабочей смены; Заказ продукции и расходных материалов;

Работа в департаменте ресторанов и баров отеля.

Управление предприятием, управление персоналом. Обеспечение достижения компанией плановых показателей согласно стратегии развития. Управление деятельностью предприятия, контроль ключевых показателей.

Прием и отгрузка ТМЦ, Оформление первичной документации.

Организация и контроль процесса обслуживания; Эффективная координация деятельности сотрудников в течение рабочей смены; Заказ продукции и расходных материалов;

Контроль работы штата обслуживающего сетевую инфраструктуру производственно-складского комплекса.

Создание с 0 всей сетевой инфраструктуры складского комплекса.

Администрирование 11 рабочих мест, Сеть на основе домена.

Администрирование 6 рабочих мест, Сеть на основе домена.

Экономический, Экономист-менеджер