-ведения и отчетность по магазинам ( 16 -18 магазинов) и предоставление регулярной отчетности руководству -составление и обработка начальной документации - управление кадрами (подбор линейного персонала) - формирование и контроль перемещений товара между магазинами - организация и проведение инвентаризаций - Поиск арендных помещений в Москве под открытие розничных магазинов - заключение договоров по аренде помещений -контроль выкладки товара, наличие ценников, работа по планограмме -формирование заказов,контроль взаиморасчета с контрагентами,контроль отгрузок -организация и контроль качества обслуживания продавцов-кассиров и соблюдения стандартов компании -участие в адаптации и обучение сотрудников, расстановка персонала по торговым точкам -контроль выполнения плана продаж, анализирование роста выручек с прошлым месяцем и итогами года.

-Контроль работы столовой -Организация работы персонала -Составление и согласование меню с шеф-поваром -Контроль за приготовленной продукцией, снятие бракеража -Внутренний документооборот -Работа с программой 1С рарус -Проведение инвентаризаций -Работа в программе R-Keeper -Работа на кассе -Ведение документации и составление отчётности -Калькуляция блюд -Проработка новых блюд -Решение административных и организационных вопросов .

- общение с гостями - составление графика работы всему персоналу. - контроль за чистотой в кафе - контроль за отдачей блюд и напитков. - ведение необходимой документации. - создавать благоприятные и безопасные условия для работы персонала. - составление отчетов. - подготовка банкетных комнат для проведения дня рождения. - заполнения кассовой документации - разработка и внедрение стандартов. - составления и проработка меню ресторана. Управление продажами в ресторанах, обновление основного меню, ввод сезонного меню, акций и спец предложений. - контроль соблюдения стандартов обслуживания и качества кухни, внедрение стандартов сервиса - контроль дисциплины - ведение необходимой документации. - создавать благоприятные и безопасные условия для работы персонала. - урегулирование конфликтных ситуаций. - распределение обязанностей между сотрудниками ресторана - непосредственное участие в производственном процессе - работа в 1С, Егоис, Меркурий, R-Keeper7, Game Keeper - стратегическое и оперативное управление деятельностью кафе, полный контроль над хозяйственной деятельностью кафе - приобретение/замена/ремонт необходимых материальных ресурсов. - организация закупок продуктов питания и напитков для бара, хоз материалов, посуды, инвентаря:поиск поставщиков (имеется наработанная база поставщиков), ценообразование, формирование ассортимента, планирование сроков объемов поставок, приемка товара, контроль за качеством, контроль за оплатой товара. - работа с персоналом: подбор, обучение, распределение обязанностей, мотивация, проведение тренингов - проведение инвентаризации. - контроль за ведением бухгалтерской документации. - составление ежемесячных отчетов о результатах хозяйственной деятельности по итогам инвентаризации. - ежемесячная подготовка расчетно-платёжных ведомостей

- работа с программой R-keeper - общение с гостями - Контроль за чистотой в ресторане - Контроль за отдачей блюд и напитков. - Контроль дисциплины, проведение обучения персонала -Ведение необходимой документации. - Создавать благоприятные и безопасные условия для работы персонала. - Составление графика работы - Урегулирование конфликтных ситуаций. - заполнения кассовой документации

-Работа в программе 1С предприятие -Полная отчётность -Составление графика -Инвентаризация -Контроль за работой мастеров -Контроль за выполнения показателей -Инкассация -Выполнение плановых показателей по выручке -Организация бесперебойной работы салона -Продвижение салона (проведение акций, программ, анализ, контроль); -Управление работой персонала (составление графиков, расчет заработной платы, мотивация и обучение сотрудников) -Внедрение единых стандартов и контроль за их соблюдением; -Работа с клиентами салона.

-Полный контроль за работой всех подразделений ресторана:зал,кухня,бар,склад - Помощь в адобтации новых сотрудников,обучение,аттестация - ежедневная,еженедельная и ежемесячная отчётность - мониторинг сотрудников - Контроль за отдачей блюд и напитков. - Контроль дисциплины, обучения персонала и мотивация сотрудников - Ведение необходимой документации. - Создавать благоприятные и безопасные условия для работы персонала. - Составление графика работы - Подбор персонала - Урегулирование конфликтных ситуаций. - проверка заполнения кассовой документации -инвентаризация -открытие и закрытие ресторана -инкассация

- работа с программой R-keeper - Контроль за чистотой в зале,подсобных помещений. - Контроль за отдачей блюд,сендвичей и напитков. - Контроль дисциплины, проведение обучения персонала - Ведение необходимой документации. - Создавать благоприятные и безопасные условия для работы персонала. - Составление графика работы - Урегулирование конфликтных ситуаций. - сдача инкассации - проверка заполнения кассовой документации -заказ продукции для бесперебойной работы ресторана в программе 1С

-Организация бесперебойной работы ресторана; -Работа с документацией -Работа с программой Айко -Заполнение кассовой документации, сдача инкассации - Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа на продукты, контроль сроков, ассортимента, количества и качества доставки; -Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана; - Участие в обучении и адаптации персонала ресторана; -Составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени; -Распределение обязанностей между сотрудниками ресторана; -Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов; -Решение спорных и конфликтных ситуаций; -Организация и непосредственное участие в инвентаризации; -Непосредственное участие в производственном процессе.

Должностные обязанности и достижения: - работа с программой R-keeper - Контроль за чистотой в зале. - Контроль за отдачей блюд и напитков. - Контроль дисциплины, проведение обучения персонала -Ведение необходимой документации. - Создавать благоприятные и безопасные условия для работы персонала. - Составление графика работы - Урегулирование конфликтных ситуаций. - заполнения кассовой документации

- работа с программой R-keeper.(Получила диплом по направлению "основы кассовых операций"в соответствии с программой "документооборот, учёт и отчётность, работа с пластиковыми картами".) - Контроль за чистотой в зале. - Контроль за отдачей блюд и напитков. - Контроль дисциплины, проведение обучения персонала - Ведение необходимой документации. - Создавать благоприятные и безопасные условия для работы персонала. - Составление графика работы - Урегулирование конфликтных ситуаций. - сдача инкассации - проверка заполнения кассовой документации

Швея

Центр Обучения " Перспектива", кассир